Autocomposición Social Agroalimentaria

SOBERANÍA AGRALIMENTARIA
El Reimpulso comienza por la Soberanía Alimentaria
Un recorrido por la recientemente inaugurada empresa de propiedad social, planta procesadora de maíz, Juana Ramírez, "La Avanzadora", ubicada en Caicara de Maturín, en el estado Monagas.
Alcanzar la soberanía alimentaria es una de las metas trazadas por el Gobierno Bolivariano. En el último año, el Ministerio del Poder Popular para la Economía Comunal (Minec), ha concentrado sus esfuerzos en la puesta en marcha de múltiples proyectos industriales destinados al cumplimiento de ese objetivo, mediante alianzas internacionales y el aprovechamiento máximo del talento humano que reside en el pueblo.

Ejemplo de lo anterior, es la recientemente inaugurada empresa de propiedad social, planta procesadora de maíz, Juana Ramírez, “La Avanzadora”, ubicada en Caicara de Maturín, en el estado Monagas, cuya moderna infraestructura propicia el proceso de transformación del grano de maíz amarillo en la harina precocida, que complementa la dieta del venezolano.

Capacidad de proceso

Según el ingeniero agrónomo Peter Angola, quien se desempeña como coordinador de las plantas de maíz instaladas por el Minec, la recién inaugurada Juana Ramírez, “La Avanzadora”, cuenta con una producción diaria de 72 toneladas de maíz, de las cuales 47 se transformarán en harina precocida y 25 en subproductos.

Se estima que una vez que la infraestructura se encuentre al 100% de su capacidad, mil 404 toneladas de harina precocida de maíz amarillo servirán para abastecer mensualmente a mercados locales, red de distribución Mercal, al Instituto Nacional de Nutrición, Fundaproal, programas de gobernaciones, guarniciones militares, cooperativas del frente de alimentación, Fundación del Niño y otros planes sociales.

Al rescate de la comunidad

Esta planta procesadora de maíz forma parte del convenio de transferencia tecnológica entre la República Islámica de Irán y el Gobierno Bolivariano. Es apenas la segunda de diez plantas de maíz que tiene previsto instalar el Minec, y desde ya, genera un importante impacto social de 96 empleos directos, 291 empleos indirectos y la incorporación de más de 250 pequeños productores nacionales que podrán hacer llegar sus cosechas de manera segura a la nueva empresa de propiedad social (EPS).

Descuento a productores.

De acuerdo con declaraciones del presidente Hugo Chávez Frías, durante la inauguración de la EPS en Caicara, aquellos productores que hayan recibido financiamiento por parte del Gobierno Nacional, recibirán descuentos de 0,6 bolívares fuertes por cada kilogramo de maíz que arrimen a la planta. De la misma manera, se asumirá el precio vigente en Gaceta Oficial 0,56 bolívares fuertes por cada kilogramo de materia prima. Mientras que el precio de venta de la harina de maíz precocida será de 1,09 bolívares fuertes, a puerta de planta y sin incluir gastos de transporte, flete y márgenes de comercialización, lo que permitirá obtener una ganancia de Bs.F 0,08 por cada paquete de un kilogramo.

La reconquista de los espacios.

La locación de la EPS Juana Ramírez, “La Avanzadora”, es producto de una donación por parte de la Corporación CASA a la Fundación Misión Che Guevara. Está ubicada muy cerca del casco central de la población de Caicara de Maturín, diagonal a la tomatera “La Caicareña” y a la unidad de producción social (UPS) empaquetadora de Granos de la Corporación Venezolana de Alimentos, CVA Cereales, lo que convierte a esa región en un centro de producción alimentaria.

Tecnología de avanzada al servicio del pueblo.

Dentro de los atributos con los que cuenta la EPS, destaca la banda transportadora de 140 metros de longitud, la cual moviliza hasta 60 toneladas de maíz diarias provenientes de los silos de la Corporación Casa hasta la planta procesadora de maíz Juana Ramírez, “La Avanzadora”.

Por otra parte, las paredes externas de la infraestructura cuentan con vidrios que aumentan la luminosidad interna, ahorrando energía y otorgando un valor agregado para los trabajadores.

Sinergia popular.

Gracias a la participación ciudadana, 42 consejos comunales del Municipio Cedeño postularon a 96 lanceros y lanceras de la Misión Che Guevara (43 mujeres, 50 hombres y 3 facilitadores), para sacar adelante esta nueva planta de maíz.

De acuerdo con la información suministrada por la Dirección de Políticas Públicas del Minec, el programa formativo de estos lanceros y lanceras de la Misión Che Guevara inició el 18 de mayo de 2007 y culminó 8 meses más tarde. Durante este tiempo, se contempló el desarrollo de conocimientos, habilidades, destrezas y aptitudes necesarias para el desempeño eficiente de los lanceros, en el ejercicio de sus funciones dentro de la EPS, considerando en todo momento sus potencialidades y requerimientos productivos.

Además del cooperativismo, la salida ocupacional de “Elaborador Industrial de Harina de Maíz Precocida”, facilitó el desarrollo integral de los individuos en la consecución de los procedimientos técnicos para la elaboración industrial de harina de maíz precocida, así como la adquisición de conocimientos para el mantenimiento de la maquinaria procesadora de maíz.

De forma organizada y paulatina, todos los lanceros tuvieron la oportunidad de perfeccionar y reforzar en la práctica los conocimientos adquiridos, en un programa inductivo preliminar dictado en la EPS Planta Procesadora de Maíz “Bravo Cacique Yaracuy” ubicada en Urachiche, estado Yaracuy.

La voz del pueblo.

Andreina Ochoa de 27 años de edad, ingeniero industrial y lancera de la Misión Che Guevara, comentó que “con este nuevo proyecto, el pueblo, la comunidad organizada, los consejos comunales y los lanceros y lanceras de la Misión Che Guevara, somos los responsables de impulsar la soberanía alimentaria de la nación”. Además, expresó que “gracias a la planta procesadora de maíz, de ahora en adelante no dependeremos de la empresa privada para llevar alimentos a la mesa venezolana”.

Finalmente, Ochoa afirmó que “el compromiso es muy grande; es con nosotros mismos, nuestras familias, la comunidad y el país porque ahora en nuestras manos está parte del futuro esencial de Venezuela”. Otro lancero de la Misión Che Guevara, estudiante del décimo semestre en Tecnología de Alimentos, Ángel Centeno, de 27 años de edad, opinó refiriéndose al contexto económico del país que “vamos a alcanzar la soberanía alimentaria porque no vamos a depender de que empresarios privados o transnacionales decidan traer qué o cuál producto, que es el caso de la harina de maíz, uno de los productos de mayor consumo en el país”.


Funciones del Minec.

El titular del Minec, Pedro Morejón, destacó que es competencia de su despacho velar por la capacitación y el acompañamiento de los lanceros y lanceras, así como por la instalación y el equipamiento tecnológico de la planta. Para ello, dicha institución invirtió más de 14,6 millones de bolívares fuertes en maquinarias e infraestructura. En lo sucesivo, la producción y el funcionamiento de la nueva empresa de producción social será responsabilidad del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras. Prensa Minec.

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Ahora bien, los monaguenses no se sienten dueños absolutos de ese logro social, ya que dicho logro es compartido con varias poblaciones del estado Sucre, Bolivar y Anzoategui.
He sido testigo ocular, de las afirmaciones que contiene este articulo.
los usuarios que nos servimos de esa red de producción social, hemos sentido una satisfacción de poder adquirir los rubros que allí se procesan y se expenden al público en general sin distingo de raza, ni color, como testigo ocular, pude determinar, que las amas de casa, dueños de restaurantes, propietarios de venta de comida rápida; llamese, para empanadas, arepas y tequeño, se desplazan de manera otmista a adquirir varios de los productos que se expenden en dicha planta. por otra parte, los productores agropecuario , tambien tienen sus beneficios porque reciben, a precios muy bajos, un producto esencial para la cría de porcinos , que es derivado del maíz, un alimento muy balanceado, que se le conoce por los pueblerinos - Nepe -.
En fin, esta planta , se ha convertido en ícono para todos los ususarios que hacen vida en la misma.
En otro orden, la mayoría de las vías de penetracion de las zonas aledañas, están acondicionadas con asfalto, riego por canales y acueductos, eléctricidad y algo mucho más importante, el gentilicio,o los pueblerinos de esa amplia zona, les ofrecen a lo largo de la vía, tomemos nota por favor: Ahuyama, Cambures(banáno) Plátanos, Tomátes, Mapuey, Ocumo Chino, Ocumo Blanco, Naranjas, Pepínos, Ajíes dulces y picantes, Pimentones(pimiento), Lechoza (Papaya), Patilla(sandía), Melón, Yuca(mandioca,Parchita, Maíz, Frijol, Caraótas, Aguacates y otra cosa curiosa, el cultivo de la Soya , tambien se está anexando a la cadena de producíón, el emblemático cultivo de Tabáco.
Le invitámos a recorrer la ruta de producción social y verá , que no es una utopía, sino, una satisfactoria realidad, los precios de todos estos rubros , son muy bajos y muy frescos, para colmo, los expendedores, le dan el derecho de ser acreedor de la famosa y casi extinguida "ÑAPA( se lleva más de lo que compra)"
¿Cual es la ruta? bien. al Norte de la población de Punta de Mata, estado Monagas. a tan sólo 10 minutos, está Caicara, la planta está , entre Caicara y el el Puente del río Maraquero. la planta procesaora de tomate está, al frente de la mencionada, planta procesadora de maíz.
Los pueblerinos que expenden las frutas , verduras y hortalizas, se encuentran ubicados, en la misma latitud norte, desde Caicara , hasta el crucero que conduce hacia Caripe del Guácharo, es decir, un pueblo llamado, Guanaguána, en el último mencionado , puede degustar de , las famosas conservas , turrones, y dulces criollos, como si fuera poco, la gastronomía autóctona de la zona.
Bien, sólo hemos tratado de efocar un poco sobre el modelo que rigen a las comunidades que le han dado cuerpo y vida a una economía agroalimentaria autentica que se ha desarrollado de manera sustentable y se se colóca en un potencial agroturistico, ya que también cuentan con unidades educativas patra la formación académica, y técnica en el ámbito agroindustrial, sistema de salud adecuada. no podemos dejear de mencionar, que hay rios , vegetacíón abundante, y un clima moderado.

Agrdecimiento:

Al Gobierno Venezolano,por hacer posible que este articulo tenga tangibilidad detrminada y determinable a través de sus Organismos auxiliares. Ministerio Popular, Para La Agricultura y Tierras. CVA. Corporación CASA. Grupo Social, Misión Che, Guevara, en materia agroalimentaria y por ende el estamento que rige la Ley de Tierra y Desarrollo Agrario.
La institución UGMA, la facilitadora de la cátadra, de Agrrio, la Dra.Prof. Zulema Nweihed y a todos los pueblerinos , que nos dieron la oportunidad de indagar sobre sus medios de subsistencia, aunado a sus usos y costumbres y todas las comunidades organizadas que hicieron posible culminar este trabajo sobre las vivencias divisadas a lo largo de la investigación, más que todo de manera prágmatica.

Su servidor. José Luís. Salas Zamora.
Estudiante de cuarto año de derecho en la Universidada. Gran Mariscal de Ayacucho, Sede en Barcelona Estado Anzoátegui.